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米面馍馍
制作米面馍馍大概需历经9道工序：把新鲜黄米用沸水浇淋并持续搅拌，一直到冷却后捞出，这一步骤叫做“浆米”；接着让黄米表面水分晾干，再将米炒至散发香味（也能够在磨成粉后炒面粉）。
粘面
取华池县特产的软糜子，也就是粘面（也称作粘糜子），将其碾磨成细细的粉末。接着，用开水烫这些粉末，同时持续搅拌，让它呈现搅团的状态。随后，把搅好的东西装入盆里，放在热炕上进行发面，时间控制在8至12小时，这样能让其产生甜味。之后，将发好的面团移入笼中摊开，或者做成不规则形状（这样有利于透气），最后用大火蒸40分钟，粘面就制作完成了。
麻腐角角
先把小麻子碾磨成粉末状，接着加入水用力擦揉，使其成为稀糊状，这种稀糊制成的食品俗称为“撬麻腐”。把稀糊放入箩筐里，分多次间断加水，反复进行过滤直至滤液纯净，随后丢弃残渣。将过滤后的液体倒入锅中，用文火慢慢加热，麻乳会逐渐浮出水面，等水变得清澈，麻腐乳就凝聚结块了。捞出结块的麻腐乳，让其冷却，再捏干水分。准备好土豆、青菜以及各种佐料，用已经发酵好的馒头面（可以是麦面，也可以是荞面）将麻腐乳等包成角状，放入蒸笼蒸大约30分钟，出笼后就大功告成了。
杏子醋
杏子醋的制作方法如下：首先把杏子去核，将无虫且干净的杏皮放入缸内，放置在烈日下暴晒，让其自行发酸。大约经过十几天，会产出洁净清亮的杏水，接着过滤去除残渣，把得到的清液倒入干净的缸中。随后加入少量黄米干饭以及醋曲，用塑料膜或者抹泥封住缸口，再在太阳下暴晒一个多月。此时，缸的上部会生出一层薄皮，将其去掉，下面的液体就是成熟的杏子醋。
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